Ijuí-RS. Foto do Moinho Walter - década de 60. Algumas inovações ampliando a capacidade de produção até mais ou menos 1988.
No final da década de 80, adquiridas máquinas modernas (Perdigão) mais ou menos 2 anos de uso.
O início da construção foi 1988 e o início da operação (funcionamento) foi 1991 quando foi enviado o maquinário antigo.